門藤について
「わらび餅が何よりも大好き」
と話す店主が、
全国のわらび餅を
何年もかけて食べ歩き、
試行錯誤をかさね、
二〇二一年六月二十二日に
姫路城のふもとに
お店をオープンさせました。
「ほかにはない弾力とのどごしの良さ、
こだわりのきな粉の風味を味わっていただきたい。
春は花見菓子、
夏はガラスに盛って涼味菓子、
秋はお茶菓子、
冬はほんのり温めて『温わらび餅』と
日本の四季に合わせた楽しみ方もお薦め」と、
情熱的な思いもこめています。
国産の本わらび餅粉を使用したこだわりの「わらび餅 ぜいみ」とオリジナル商品である「わらび餅ドリンク」は、
ミシュランシェフとタイアップした自信作。世代を超えて愛される味です。
店舗紹介
わらび餅専門店 門藤は、多くの方にわらび餅の素晴らしさを知ってもらうために、全国各地、幅広い地域に店舗を展開しています。
お店の外観は、地域の風景や文化と調和しながらも、当社独自のブランドイメージを表現しています。細部までこだわりを持って設計された店内では、心温まるサービスと快適な雰囲気をご体験いただけます。お近くを通られた際には、どうぞお気軽にお立ち寄りください。
暖簾分けについてのご案内
わらび餅専門店 門藤では、加盟店を募集しております。
門藤では、充実したサポート体制が整っています。わらび餅のレシピや調理方法、接客のノウハウなど、すべてを伝授致します。
また、効果的なマーケティング戦略や店舗運営のアドバイスも致しますので、飲食店未経験の方でも安心してスタートできます！